Sáng 13/6/2017, Hội Nông dân xã Long Thới đã phối hợp với Trung tâm Ứng dụng tiến bộ Khoa học và Công nghệ (KH&CN) tổ chức lớp tập huấn kỹ thuật trồng rau mầm cho hội viên nông dân. Lớp tập huấn thu hút 29 hội viên, nông dân trên địa bàn xã tham dự.
Tại lớp tập huấn, cán bộ của Trung tâm Ứng dụng tiến bộ KH&CN đã giới thiệu giá trị dinh dưỡng của rau mầm và hướng dẫn quy trình kỹ thuật trồng rau mầm cho các học viên gồm các giai đoạn từ chuẩn bị hạt giống, làm giá thể, gieo hạt, chăm sóc đến thu hoạch.
Rau mầm là loại thực phẩm sạch, có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn hẳn rau thông thường và là nguồn cung cấp các loại vitamin, khoáng chất, enzyme phong phú cho bữa ăn hàng ngày. Đặc biệt, kỹ thuật trồng rau mầm rất đơn giản, thời gian sinh trưởng ngắn chỉ khoảng từ 5-7 ngày và mọi gia đình đều có thể tận dụng những khoảng không gian nhỏ như ban công, sân thượng hay những vật liệu tái sử dụng như hộp xốp, chậu nhựa cũ… để trồng rau mầm cung cấp rau mầm cho bữa ăn gia đình.
Qua lớp tập huấn này, sẽ giúp các học viên hiểu hơn về giá trị dinh dưỡng của rau mầm, kỹ thuật trồng rau mầm. Các học viên sẽ trở thành nòng cốt nhân rộng mô hình trồng rau mầm tại địa phương để sản phẩm rau mầm ngày càng có mặt nhiều hơn trong bữa ăn hàng ngày của các gia đình. Quan trọng hơn là đẩy mạnh việc ứng dụng các tiến bộ khoa học công nghệ vào sản xuất, gắn kết giữa khoa học công nghệ với cuộc sống.
NN